Alguns fatores colaboram para desencadear os transtornos mentais, principalmente quando se refere a ansiedade e a depressão. Para além dos fatores biológicos intrínsecos a cada indivíduo, a alimentação e o estilo de vida têm sido avaliados junto aos sintomas que constituem os transtornos. Estudos tem mostrado que uma dieta balanceada pode ajudar a prevenir e a tratar transtornos mentais. A avaliação, a orientação e o acompanhamento nutricional podem ser ferramentas úteis na prevenção e tratamento de doenças mentais.